Для баров, которые работают на iiko
Бар продаёт то, что уже лежит на складе
Сервис читает остатки из iiko и подсказывает бармену, что продавать сегодня. Меньше списаний — больше маржи из текущих запасов.
доступнопроверитьстопнет данных
Смена · сегодня
Сегодня продаём
- 1
Negroni
разгрузить склад
доступномаржа - 2
Aperol Spritz
разгрузить склад
доступно - 3
Whiskey Sour
мало сиропа
проверить - 4
Espresso Martini
приоритет смены
доступномаржа - 5
Old Fashioned
бурбон на исходе
проверить
Для управляющих
Честный стоп-лист и приоритеты смены — готовы к утру
Вместо «выяснилось в разгар смены»: статусы «доступно / проверить / стоп» по каждому коктейлю, с причинами.
доступнопроверитьстопнет данных
Меню
Все коктейли
- доступно
Negroni
Все ингредиенты есть
- доступно
Aperol Spritz
Остатков достаточно
- проверить
Whiskey Sour
Сироп на исходе
- стоп
Moscow Mule
Нет имбирного пива
- нет данных
Espresso Martini
Не замапплено
Для команды бара
Техкарты вместо Google Docs, тетрадок и «спроси у старшего»
Классика и авторские: граммовки, метод, бокал, гарнир. Новичок входит в меню за недели, а не месяцы.
доступнопроверитьстопнет данных
Техкарта
Negroni
- Джин30 мл
- Кампари30 мл
- Красный вермут30 мл
Метод: stir
Бокал: rocks
Гарнир: цедра апельсина
Причина статуса: Кампари заканчивается
Только чтение
Только читаем iiko. Не трогаем деньги и учёт
Никакой записи в учёт, кассу и маркировку. Внутренний инструмент персонала, а не публичное меню.
доступнопроверитьстопнет данных
Бар теряет деньги на том, что не видит
02
Стоп-лист в голове
Бармен узнаёт, что ингредиента нет, когда гость уже заказал.
03
Рецепты в Docs и тетрадке
Разрозненно, устаревает, теряется при смене персонала.
04
Обучение месяцами
Всё знание живёт в голове одного старшего бармена.
Как это работает
read-only- 1
Подключаемся к iiko
Только чтение: номенклатура и остатки. Настройка — минуты.
- 2
Маппим номенклатуру
«Campari 0.7, 10 бутылок» превращается в понятные миллилитры. На старте делаем вместе с вами.
- 3
Персонал видит честную картину
Статусы по каждому коктейлю + пометка «фактически нет» в одно нажатие.
- 4
Бар продаёт умнее
Доска «сегодня продаём» разгружает склад, списания падают.
Возможности
Доска «Сегодня продаём»
Приоритеты смены из текущих остатков.
Зеркало доступности
«Доступно / проверить / стоп» по каждому коктейлю, с причиной.
Техкарты коктейлей
Состав, граммовки, метод, бокал, гарнир, заметки, версии.
Маппинг номенклатуры
Позиции iiko → понятные ингредиенты, подтверждает человек.
Статистика смен
Открытия, отметки, корректировки, сводка по статусам.
PWA для персонала
Тёмная тема, крупные кнопки, поиск за секунду, офлайн-рецепты.
Кому помогает
Владельцу
Больше коктейлей из текущих остатков, меньше списаний и зависимости от памяти персонала.
Управляющему
Каждое утро — приоритеты смены и честный стоп-лист. Контроль за минуты.
Бармену
Шпаргалка под рукой — что можно сделать, как сделать и что сегодня продаём.
Приоритеты смены
утро- Negroniразгрузить
- Aperol Spritzдоступно
- Whiskey Sourпроверить
Стоп-лист
Moscow Muleне замапплено
Один дополнительный коктейль в день окупает подписку
6 000+ ₽
1 коктейль/день из зависших остатков ≈ маржи в месяц
от 1 990 ₽
Подписка в месяц
30 дней
Пилот в реальном баре
Мы не обещаем 100% точность — и в этом суть
Статусы вместо ложных цифр
Никаких «осталось 233 порции» — только «доступно / проверить / стоп» и причина.
Пометки персонала — часть системы
«Фактически нет» в одно нажатие обновляет картину для всей смены.
Read-only iiko. Всегда.
Деньги, касса и маркировка — зона ответственности iiko.
доступнопроверитьстоп
Меню
Все коктейли
- доступно
Negroni
Все ингредиенты есть
- доступно
Aperol Spritz
Остатков достаточно
- проверить
Whiskey Sour
Сироп на исходе
- стоп
Moscow Mule
Нет имбирного пива
- нет данных
Espresso Martini
Не замапплено
Тарифы
Старт
1 990–2 990 ₽/мес
1 точка, до 2 устройств, техкарты, доступность, «сегодня продаём»
Запросить демоПро
3 990–5 990 ₽/мес
+ статистика смен, экран проблем, приоритеты, несколько барменов
Запросить демоСеть
от 9 990 ₽/мес
мультиточечность, роли, общая база рецептов, отчёты
Запросить демоВнедрение и маппинг номенклатуры — 5 000–30 000 ₽ разово. Пилот 30 дней — бесплатно в обмен на обратную связь.
Вопросы
Мы и не претендуем на точность: статусы «доступно / проверить / стоп» плюс ручные пометки бармена. Полезно даже при неполных данных.
Техкарты связаны с остатками: документ сам подсказывает, что можно готовить сегодня.
Новички входят в смены за недели, а не месяцы; бар не зависит от памяти одного старшего.
Только чтение. Никакой записи, кассы, фискальных данных и маркировки.
Один дополнительный коктейль в день из остатков, которые вы хотели освободить, окупает подписку.
Как начать
Шаг 1
Демо 15 минут на данных вашего бара — покажем ваши коктейли со статусами.
Шаг 2
Пилот 30 дней в реальном баре.
Шаг 3
Кейс с цифрами → подписка.
Покажем сервис на данных вашего бара за 15 минут
Возьмём вашу номенклатуру из iiko и покажем 10 коктейлей со статусами. Без установки и изменения учёта.